Когда вы протягиваете нож по посуде, между ними образуется тонкая воздушная прослойка. Это создает эффект подъема ножа, делая его легче и уменьшая трение. Удивительно, но именно эта воздушная пленка помогает вам легче управлять ножом. Так что в следующий раз, когда будете резать — помните: невидимый воздух работает за вас! Пиши «+» — пришлю ещё 10